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Der Weg zum echten Weinkenner 3

Sie interessieren sich für Wein und möchten sich gerne etwas mehr mit diesem Thema beschäftigen? Sie möchten gerne beim Weinkauf wissen worauf es ankommt und Sie möchte sich vielleicht auch gerne in Augenhöhe mit Weinproduzenten, Weinhändlern und Sommeliers unterhalten können?

Wein ist ein komplexes Thema, das sich nicht einfach an einem Abend abhandeln lässt, trotzdem werden Sie am Ende der Kurse so viel über das Thema wissen, dass Sie sich mühelos in der Welt der Weine bewegen können. Sogenannte Weinverkostungen, wie sie  bald überall angeboten werden, dienen nicht dazu Ihren Horizont zu erweitern, sondern sind lediglich Mittel zum Zweck,  um das Produkt zu verkaufen.

In unseren Kursen erfahren Sie von einer Winzermeisterin und Oenologin, mit jahrzehntelanger praktischer Erfahrung in Weinbau und Kelterung, viel über Rebbau, Sorten, Vinifikation, Tücken, Verkostung und auch Hintergründe.

In Teil 3 befassen wir uns mit der Weinbereitung, wieso ist roter Wein rot und weisser gelb. Ist ein Rosé eine simple Mischung aus rot und weiss oder steckt da mehr dahinter? Was bedeutet Tradition und wie sind Modetrends zu beurteilen? Quantität versus Qualität, wie kommt Qualität wirklich zustande? Warum kann es für 1.30 Euro keinen guten Wein geben? Wie kann man Preis-/Leistungsverhältnis generell beurteilen? Wie kommt es, dass sehr teure Weine in Publikumsverkostungen oft gegen Supermarktweine “verlieren”?

Beginn: 00 00 |  Dauer:  4 h  |  Kurskosten: 95.- Euro